本网讯 近日，央视财经频道（央视二套）《生财有道》栏目摄制组一行走进西坝，以财经纪录的视角，挖掘展示西坝豆腐美食和历史文化。
央视摄制组一行在乐山广播电视台美食节目采编人员、以及西坝镇有关负责人的陪同下，把镜头聚焦到泡制豆腐山泉水（凉水井）、传统石磨豆腐制作、豆腐美食烹饪拍摄。通过讲述西坝豆腐传承历史以及豆腐制作工艺流程，揭示“味道”背后的财经商道，挖掘五通桥“麻辣鲜香”的美食文化和人文情怀。
此次央视聚焦西坝美食，是央视财经频道品牌栏目《生财有道》栏目特别策划——“寻味中国”系列的重要组成部分。目前，该系列正在四川乐山、四川广安、福建武夷山、安徽青阳等地同步展开采制工作，预计将于5月中旬陆续在央视《生财有道》栏目播出，每集时长约30分钟。（通讯员：程璐）
